Гранат — один из символов Израиля, наряду с
Гранат не раз упоминается в Танахе. Вот, например, прекрасные строки из «Песни Песней»:
«Как лента алая губы твои, и уста твои любезны; как половинки гранатового яблока ланиты твои под кудрями твоими». (4:3)
«Рассадники твои — сад с гранатовыми яблоками, с превосходными плодами, киперы с нардами». (4:13)
«Поутру пойдем в виноградники, посмотрим, распустилась ли виноградная лоза, раскрылись ли почки, расцвели ли гранатовые яблоки; там я окажу ласки мои тебе». (7:12)
«Повела бы я тебя, привела бы тебя в дом матери моей. Ты учил бы меня, а я поила бы тебя ароматным вином, соком гранатовых яблок моих». (8:2)
Как надо выжимать сок из гранатовых яблок? Есть несколько способов:
• Аккуратно отделить семена и выжать через двойной слой марли. Трудоемко, но это лучший способ. Сок получается без терпкости.
• Порезать гранат пополам и выдавить сок на цитрусовой соковыжималке.
• Сделать в гранате дырочку и мять руками, сливая сок в стакан.
• Прокрутить в обычной соковыжималке (но я бы не рекомендовала — чистить замучаетесь).
• Размять семечки в сите обратной стороной половника или ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>